9 、冲洗，自酿
原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、全部留用；
5 、自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄密封，自酿室温下保存；
7 、葡萄装进干净 、自酿让葡萄皮 、葡萄果肉和种子分离 ，自酿搅拌均匀；
6 、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2 、把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。看瓶内没有气泡产生 ，捞出 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、把葡萄逐个捏碎，葡萄逐个带蒂剪下，无水无油的玻璃瓶子里 ，沥干水分 ，添加一半糖 ，放到阴凉处 ，彻底晾干水分；
4 、20天左右，白糖（6:1）
做法 ：
1 、