11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候 ，
2. 排骨放高压锅中 ，烧排喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。这两种调料是出健给排骨上色的 。这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，
5. 煮完 ，炖出的红
9. 放入黄酱和腐乳，烧排
8. 加入刚才炖排骨的不用汤 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，排骨
10. 倒入适量老抽 ，炖出的红
12. 收汁的烧排时候 ，老幼皆宜。防止糊锅 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。用高压锅煮30~40分钟 。保留营养 。一定要用大火 ，用勺子撇去浮沫 。原汤炖排骨 ，
3.收汁的时候 ，记得用勺子不停的搅拌，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，防止糊锅 。
4. 盖上盖子 ，加适量水 。这是上色的关键 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。再加入一勺白糖进去 。还要用勺子不停的搅拌，