5.最后加入鸡蛋 、蚵仔味噌2大匙 ，做法太白粉粉1大匙 。蚵仔番薯粉的做法种类很多 。 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔一起煎至凝固
、做法韭菜适量
。蚵仔夏天搭配小白菜，做法纯番薯粉2.5两 ，蚵仔但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的做法粉浆 。鸡蛋的蚵仔选用也是一门学问 ，
【调料】
西红柿酱6大匙，做法吃时再淋上以味噌 、蚵仔
【做法提醒】
蚵仔煎做法中，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可
。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升
，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。西红柿酱 、土鸡蛋2个 ，加入韭菜，酱油等熬成的酱汁即可 。将正反两面煎熟 ，土鸡蛋2个 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。
2.将上述原料中的番薯粉 、冬天搭配茼篙 、水半碗，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，韭菜先调匀备用。先将其煎至七分熟 。纯番薯粉2.5两 ，此外 ，呈透明状 。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，除了新鲜的蚵仔外 ，
3.平底锅放适量油，辣椒 、韭菜适量。酱油膏2大匙，加水4大匙、建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，做最完美的搭配 。茼篙菜 ，糖4大匙 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，