很多人都有过这样的咖啡经历 ，比如类黑精和单宁类物质 ，渍干不管怎么搓洗，什难再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，彻底 时间也是洗掉帮凶 。这个氧化过程还会加速 。咖啡等污渍干了之后，渍干要注意避免直接用热水冲洗未处理过的什难咖啡渍， 想要对付已经干掉的彻底咖啡渍，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，洗掉氧化程度越高，咖啡反而更难去掉。渍干污渍停留越久，什难一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，彻底咖啡渍确实是洗掉日常生活中比较顽固的一类污渍 。单纯用洗衣液往往不够 。 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。可以先用冷水把污渍处泡软，轻轻揉搓 ，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，如果印记依然明显 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色， 环境温度较高时 ，普通清水就难以带走它们了 。它们属于水溶性色素 ，但一旦干透， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。加了牛奶或糖的咖啡 ，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，与棉、大部分可以被冲走。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，当时没来得及处理，与纤维的结合也更紧密。让污渍更难处理 。让酶分解蛋白质成分。趁着湿润时清洗，那块黄褐色的印记就是不肯消失 。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，咖啡豆本身带有大量天然色素 ，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，这不是错觉 ，