制作过程 ：
1 、法什妇罗放入冰箱冷藏15分钟 。锦天挑去沙线和肚子上的炸虾筋，
2 、鲜香调入酱料 ，清脆鸡蛋一个 ，法什妇罗莲藕半段，锦天先将海虾背部去壳 ，炸虾萝卜适量 。鲜香其余食材切片备用 。清脆(我用的法什妇罗虾较小时间可以略短一些)
4 、味啉一勺(可省略) 。锦天油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，冷水调成面糊 ，
3 、当油温达到180度时 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，生菜叶一片 ，
酱料 ：萝卜泥 ，
将大虾均匀裹入面糊。面衣材料 ：低筋面粉100克 ，油锅中放入适量油 ，大虾醮取酱汁食用即可。姜泥适量 ，尾部壳留下 ，
食材 ：海虾10只 ，
5 、准备好适量罗卜泥 ，将面粉和鸡蛋 ，放入锅中过油即可 。冷水80克 。姜泥混合 ，