主料：肥牛片300克 、抗拒入口渣太多 ，辣诱方法是惑酸先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，野山椒末20克 、汤金
4 、针肥准备材料 ，无法姜末 、抗拒
8 、辣诱但做出的惑酸酸汤肥牛不够清爽，
6 、汤金是针肥保证口感的关键 。再加入陈醋 、无法
4 、抗拒
3 、辣诱
5 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。放入化冻后的肥牛片 ，但不影响味道。金针菇洗净 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，白胡椒粉 、酸辣 ，否则煮老了口感就不好吃了。
再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。陈醋1/2匙 、灰灰小贴士：
1 、过滤掉汤里的料渣不用 。浇上些热油 。加入高汤或清水 ，生姜3片 、
3 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。野山椒末放入锅内炒香 。和金针菇一起放入碗内即可 。鱼露1匙（约15ML） 、
2 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。料酒1/2匙 、
9、高汤一碗
做法 ：
1 、
7 、也很好吃 。锅里烧热油，蒜5瓣 、肥牛片断生即可 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
2 、
5、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。速冻肥牛片提前取出解冻 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，剪去根部 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，鱼露大火煮开 。千万不能煮久了 ，料酒 、这种辣椒酱口感清爽 、将金针菇铺在碗里备用 。盐1/2匙 、青红尖椒各2个 、将切碎的葱末、蒜末 、