5 、出美一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，味肉汤汁开始变浓稠，荤腐
2 、竹红洒盐 ，烧肉我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，用最拌匀 ，简单再放水没过肉块。出美
8 、味肉五花肉。荤腐下五花肉爆 。竹红直到表面微焦 、烧肉
6 、用最
4 、750-1000克五花肉 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。转大火收汁 。将多余的油倒出 ，然后开盖 ，白酒 ，炒匀 ，肥肉出油 。
做法 ：
1、
下白酒和甜糯米酒 ，烧热，焖15秒钟左右 ，9、五花肉切块 ，直至汤汁十分浓稠即可，立刻盖锅 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，老抽 ，不时地翻动 ，
7 、用一小勺盐即可 。
3、炒锅放少许油 ，鸡精 。也可不放 。静置30分钟。切成段 。大概30分钟左右，腐竹提前泡发好 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，五花肉焖煮到八分熟，下老抽炒匀 ，下了酒后 ，再焖个20-30分钟 ，
调料 ：盐 ，下腐竹 ，甜糯米酒 ，