3 ，蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。
4 ，蹄花汤
原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆黄豆 。蹄花汤
2 ，黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤葱姜 ，黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1 ，炖菜这一步的话 ，砂锅里加猪蹄 ，放入白酒不盖锅盖煮开 。葱两段 姜一块、
5 ，胡椒继续半小时 。
黄豆蹄花汤 蹄花汤会让成品显得干净利索
保证汤清淡清爽 。黄豆加入盐
，蹄花汤会让成品显得干净利索。黄豆这叫打乏
。蹄花汤出锅。黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。