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新八大菜系 :甘肃敦煌菜系 、十六大菜系、十大菜系 、东北菜系。
广东粤菜系、江苏苏菜系、湖南湘菜系、四川川菜系、十四大菜系、上海沪菜系。广东粤菜系、湖北鄂菜系 。
十六大菜系 :山东鲁菜系 、八大菜系 、山西晋菜系。陕西秦菜系、
