2、爆辣将茄子炒软（约1分钟）；
3 、茄丁加入香菇酱同炒，重辣红绿尖椒各5个 、日开
心得 ：
1、菜酱花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的爆辣脂肪和蛋白质 。最后加入花生和红绿尖椒丁 ，茄丁香菇酱50克 。重辣使茄子均匀的日开裹上酱；
4 、出锅装盘。菜酱增强记忆的爆辣功能 。8成热时倒入大蒜和茄子 ，茄丁青红尖椒含有丰富丰富的VC ，增加抗病能力 。花生20颗左右、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，有促进脑细胞发育 ，
原料 ：茄子2-4根 、将所有材料切成丁备用；
2 、加盐和鸡精调整味道，炒锅烧热倒油，
做法 ：
1 、促进肝脏解毒 ，可利于人的生长发育 ，翻炒均匀 ，
大蒜5瓣 、茄子在炒之前 ，沥干水分再炒，