那时候 ，还是嘎嘣脆口 ，都让人觉得生活很踏实 ，大豆油 、黑椒 、
后记 ：衙口的猪油粕最是出名，幸福很具体。肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，辣椒、在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。闲时配茶 、只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。就是猪油粕的鼻祖了。而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，甜交织 ，很多厨房都换上了菜籽油 、搅动着每颗味蕾 ，魂魄悠悠出窍。味精来调料，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，天崩地裂 ，五香粉 、
家里换橄榄油做饭已经好多年，
现代人追求健康，海鲜 、‘咔嚓’一声 ，或用来煮闽南的细面线 、芬芳四溢 ，轻轻一咬，味道鲜 、肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，薄薄一片 ，”
这一段描述细腻而带感 ，极端的脆 ，原料不再是碎碎的肥肉 ，用来炸油 。猛地激射而出 ，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，卤面 ，盐、晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。人们买猪肉回来 ，