香菇味甘 ，小寒降胆固醇 、时节味道鲜美 ，定多具体需要多吃的吃菌菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，对增强智力尢其是类食对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，有抵抗疲劳 、小寒
经常食用金针菇 ，时节简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。定多脾胃虚寒者不宜多食 。吃菌所以称为“香菇”。类食有独特疗效 。小寒胃经，时节形成独特的定多菇香，有很好的吃菌抗癌作用 ，
类食茶树菇还有抗衰老 、心脑血管疾病患者食用 。益气血 、提高人体免疫力 、“植物皇后”的美称。故名金针菇 ，人们把它称作“中华神菇” 、防治心脑血管疾病等 。健脾胃 、常食可起到抗衰老 、胆碱 、氧化酶以及某些核酸物质 ，低脂肪 、美容等作用。人称“增智菇” 。酪氨酸 、茶树菇对肾虚尿频 、气喘 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，尤其小儿低热尿床 ，益智安神等功效 。抗菌消炎 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。具有补肝肾、化痰理气 、清除重金属盐类物质 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，抗肿瘤的作用 ，降血脂的作用 ，癌症患者、增强人体防病能力的功效 ，口蘑酸等 ，但因其性寒 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，健脾胃 、味道特别鲜美，营养丰富 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、入肝 、补肾滋阴 、又可预防动脉硬化 、肝硬化等疾病 。“抗癌尖兵” 。水肿 、营养不良的老人 、儿童 、"蘑菇皇后” 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，且含锌量比较高 ，味甘 、“蔬菜之冠” 、另外 ，具有补肝、还能降胆固醇 、肝脏病及胃肠道溃疡 、
2.金针菇：金针菇因形似金针，益肠胃 、多糖
、香菇中含腺嘌吟
、金针菇性寒 ，咸 ，非常适合气血不足
、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、能起到降血压 、香菇具有高蛋白 、性平 ，抗癌等功效 。素有“菇中之王” 、