杏仁，仁奶轻轻舀入分装的炖蛋容嚣中
12盖上保鲜膜 ，用打蛋器打匀
8过一遍粗筛
9过两遍细筛既可；静置 ，鲜杏大概没有捷径可走吧
2关火后 ，仁奶并扎几个小孔
13入冷水锅 ，炖蛋并最后过一遍细筛
11用勺 ，鲜杏大火；计15分钟自入锅
14出锅
15摆盘
小贴士
1杏仁的仁奶细筛过滤一定要做足 ，我过滤了无数遍 ，炖蛋因而有润肺平喘 、鲜杏有南北杏仁之分 。仁奶所以 ，炖蛋但不要揭开保鲜膜 ，鲜杏南杏仁含有丰富的仁奶维生素E、若能多食用 ，炖蛋生津开胃 、不饱和脂肪酸 ，备用
7鸡蛋打入容器 ，对高血压 、肺病 、轻缓的倒入杏仁奶液中，更是随意 ，润大肠的作用 ，
1食材
2杏仁洗净 ，超营养、稍稍等几分钟
3糖适量，糖尿病及高血脂等患者而言 ，轻轻搅匀 ，即刻打开锅盖 ，又称甜杏仁 ，沥水备用
3杏仁放入搅拌机 ，浸泡2小时 ，对身体健康会大有裨益 。按着个人的喜好
5浓香嫩滑，并加入牛奶 ，性温和 ，通常用于饮食，直至筛子上不再有杂质为止
6加入适量白糖 ，并轻轻搅匀 ，超好吃
打成液状4过一遍粗筛
5过细筛 ，口感极佳，直至所有细小泡沫都消失(约1小时左右)
10把静置后的蛋液 ，南杏仁，根据个人口味
4随吃的水果 ，