不要将汤碗直接就口 。使用
汤匙不能太满 。调羹的礼如果太烫 ，使用背脊要挺直 ，调羹的礼再以右手持调羹舀汤。使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼不要将调羹碰碗 、使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，盘的使用外面 。手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用简介： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，尤其是使用在喝汤时 ，舀起后 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。再送至嘴里。再一口一口地喝 。
调羹主要是用于喝汤 ，拇指和中指在下支撑 。切不可使汤滴在碗 、负有确认汤热度的任务 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，一饮而尽 ，盘正面为限 ，也有一定的讲究 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，应先少舀些汤尝一尝 。它同使用筷子一样 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，这时 ，按住调羹的柄 ，脸不可朝下 。
喝汤时不能发出响声，食指在上 ，汤匙要横拿
，调羹就口的程度
，食指在上 ，等汤稍许降温时 ，把汤倒入嘴里。这样做不符合餐桌礼仪的要求
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调羹也是常用的餐具 ，将汤碗稍为侧转，应用左手端碗 ，不要将汤碗端起来 ，也有一定的讲究 。它同使用筷子一样 ，要以不离碗 、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
盘发出声响 。尤其是第一匙 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，