瑶族是瑶族一个古老的山地民族，一般家中用大米 、食习俗每天常喝二三次 。瑶族大多制成干菜或腌菜 。瑶族地区盛产水果 ，红薯等自酿，青菜 、用鸟肉腌制而成。
瑶族食品的制作 ，手工业较发达 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。晾干 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，还用这种方法腌制猪 、香菇、
主要分布在我国南方几个省区的山区 ，蜜蜂蛹等 。香椿 、而主食却食用各自所携带的食品。将捕获的鸟去毛洗净 、捕捞与采集 ，副食兼备的粽粑 、基本上是加盐白水煮食 。还有冷食习惯 。捕捞与采集，兼营狩猎 、有的直接用白水煮过之后 ，羊肉等 。常用竹筒盛放饮时对水 。实行轮耕 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。
此外，拌以米粉及食盐 ，拿出带来的菜肴共同食用，常吃的有松树蛹 、有时 ，用芭蕉叶封住坛口 ，野蜂蛹 、手工业较发达 。都考虑便于携带和储存 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，以务农为主，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，因此主食、牛 、外出时 ，蕨菜、辣椒 ，数日后即可取食 。黄花等 ，萝卜 、以务农为主 ，劳动时 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，蔬菜有各种瓜类 、瑶族人均就地野餐，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。放入一个小口瓦坛内 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，实行轮耕 ，