2.羊奶
蛋白质 、不舒半没《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，服多
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？选对现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，最完美的喝完食物是母乳 。内蒙古地区可加少量盐 ，牛奶不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，肠胃时间不足 ，不舒半没排乳清后乳糖少 ，服多阳气不足的选对人群 。糖负荷明显升高。喝完柿子(鞣酸高) 、牛奶
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，肠胃酸奶、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。约150～160毫克/100克，普通纯牛奶性价比更高 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，慢慢耐受 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，约80～90毫克/100克，奶制品仅为日常营养补充 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，家庭煮沸往往温度不够、安心神、核桃奶 、杀菌不彻底 。其中包含沙门氏菌 、效果不如普通纯牛奶 。
巴氏奶和常温奶 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，大部分乳糖被消耗掉 ，现挤生奶
早餐奶 、驼奶
。不能替代药物治疗
。奶酪替代普通牛奶 。巴氏能最大限度保留活性成分 、不建议直接饮用纯牛奶 、危害会更大
。可以吃奶酪拌蔬果 。 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、常温纯奶 、牛乳补血脉
、风险很高 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。不建议这样搭配。 3.马奶/驴奶 蛋白质
、会与蛋白质 、想通过喝马奶 、腹泻等不适 。菠菜(草酸高，常温奶按需选
： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。 4.食材提醒 ： 生香蕉
、长期饮用有健康风险 。高蛋白产品，可以选择性质偏凉的奶类 ，南方地区可加少量糖
，更接近母乳 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，但其实也有不同的说法 。腹泻
。即便是健康的奶牛，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。建议优先母乳，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ， 高蛋白 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪
。 6.婴幼儿喂养重点： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶
、容易伤脾胃阳气
。日常少量同吃 ， 羊奶味甘 、脂肪水平偏低 ，腹胀 、为追求所谓“最新鲜” ，比鲜奶更容易消化 。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，这一点可以通过查看配料表分辨 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，虽然总蛋白检测数值变高了
，保质期短 ，喝起来口感比较寡淡 、减轻肠道乳糖负荷
。金黄色葡萄球菌
、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶， 1岁以内 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受
。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，骆驼奶
、茶多酚抗氧化、 湿热体质人群 ，钙结合 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养
，巴氏需冷藏
、 ②淡红茶加奶：现代医学角度
，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，这些致病性微生物进入体内 ，驴奶性质更为寒凉 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。还有羊奶
、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。 高价高蛋白奶 ，有可能出现腹痛 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
， 4.巴氏奶
、更容易被消化吸收 ，皮肤以及挤奶设施上
，脂肪 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，可正常喝纯牛奶
、可提升牛奶温热性质 。 ③加温热食材 ：如生姜
、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，它的乳头
、蛋白质吸收
。 特色奶怎么选？羊奶 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，长肌肉；红茶提神醒脑
、酸奶 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。消费者可以根据自身需求来进行选择 。适合阳虚体质人群。不建议大量和牛奶同食 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。水谷运化功能就会下降 ， 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，蛋白质吸收。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶， 对于老年人
、例如马奶、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，UHT可常温保存6个月以上 。肉桂
。价格也不菲。储存条件有限：优先常温奶 。从中医角度，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。才允许标注“高钙”。无需担心
。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺，但榨汁后果糖变为游离糖 ，抗炎 。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办
？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。也可直接饮用。奶酪又被称为“奶黄金” ，适合脾胃虚寒
、性温热
， 马奶 、发酵乳等。奶酪乳糖含量非常低。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。属于高钙代表
。巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对 ，润燥止渴 ，钙含量都高于普通纯牛奶。生津利水 、能清胃肠之热 、天然提升蛋白质含量 。酸奶
、驴奶等 。胃内形成的凝块更柔软 ，都会存在大量微生物 ， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙
、 其实
，健康人偶尔喝无妨
，脾胃阳气受损 ，老人如果喝不下液体奶
，滋腻性质减轻 ，血糖异常人群不建议，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，阻碍钙 、进而引发腹痛、 ③碳酸饮料加奶：专家明确提示
， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，顺气消食。皮疹，注意一定要泡淡茶。出现水谷不化 ， 这种“鲜奶”看着新鲜
，营养更全面
， 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、巴氏杀菌奶 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。牛奶性微寒或性凉。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，蛋白质、如广东小吃“姜撞奶”，优先直接吃新鲜水果 。延长乳糖酶作用时间 。如不能全母乳喂养 ，建议焯水) ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，营养摄入会更实在 。青少年很有吸引力。约为普通牛奶的1.4倍 ，钙含量偏低 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、 ②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，往往只是蛋白质小幅提升 。的确不能饮用牛奶
。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。性微温
，
马奶、规避健康风险 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，还有蛋白质互补的作用 ，驴奶 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。牦牛奶 、属于过敏 ，
从营养学角度 ，也可按自身需求选择。会在胃里形成较重的凝块，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。驴奶补钙 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，偏稀 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，牦牛奶 、钙含量稍高于普通牛奶 。对人体吸收利用会更好一些 。否则容易影响钙 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度，反而更易吸收。
牦牛奶味甘 、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。
需要注意的是 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，巴氏奶等 。
1岁以内的婴幼儿 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，
从中医角度 ，
2岁以上：饮食习惯接近大人 ，对需要补充蛋白质的健身人群、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，巴氏低温 、减缓胃排空，腹泻 、高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，脾胃主运化 ，旅游到草原牧场时 ，