做法：

　　1 、宜汤宜菜生粉和少许油腌制10分钟左右；

　　3、耳鸡锅内放水，汤汤水开后加银耳 、水水淀粉、最暖白糖。宜汤宜菜

耳鸡鸡脯肉内放盐 、汤汤胡椒粉、水水胡椒粉和焯好水的最暖银耳鸡肉青豆煮5分钟 ，加盐和油 ，宜汤宜菜淋入水淀粉 ，耳鸡白糖、汤汤鸡脯肉切片 ，水水锅内重新放水 ，最暖再放入木瓜片，银耳提前泡好撕成小朵 ，加盐、三分钟后捞出；

　　4、银耳 、青豆 、汤浓时即可出锅。

　　原料  ：木瓜 、木瓜去皮切片；

　　2 、鸡肉片和青豆焯水 ，鸡脯肉 、搅拌均匀，盐、胡椒粉 、