4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。大料、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。黄泥 、腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，
3.将五香粉加盐混合 。腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭桂皮、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，腌制太久则过咸 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下，食用时应煮熟 。
茴香 、水开后晾凉。 &nb一般来说，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，简介 ： 一般来说 ，
2.黄泥加水调成糊状 。轻轻放入鸭蛋 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。根据鸭蛋和水的多少放适量盐，
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。花椒 、五香粉 。盐、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、