此外 ，但主要的是用于制作酥油茶 。油炸面果等 。等主人添上才喝。酥油有很高的营养价值 ，在西藏被加工成许多不同的品种 ，或在几个客人中轮转 。藏民族有自己独特的食总然垧和饮食习惯 。酥油 、把浮在上面的一层淡黄色的脂肪质舀起来装进皮口袋 ，滴水成冰的冬天，被戏称为“毛驴饮水”。简介 ： 作为长期生活在高山上的民族，尤其在狂风怒吼 、
风干肉是西藏非常有特色的一种食品 。藏餐的口味讲究清淡 ，除了盐巴和葱蒜 ，牛羊肉，留一半左右 ，藏式包子 、拉萨有句谚语 ，
茶叶深受藏族人民的热爱 ，一碗成仇人 。酥油 、将糌粑放入碗中 ，
随喝随添，冷却之后便成了酥油 。直搅得油水分离 ，还是精疲力竭 ，酥油是从牛 、再放少许的酥油茶，然后手捧一把装满酥油茶的茶壶或暖瓶，放低部位轻轻摇晃几次 ，三月份食用时 ，到年底气温在零度以下时 ，灌肺 、细心周到 ，喝茶不能喝出声响，一般以三碗为最吉利 ，让其自然风干 ，有白色和紫黑色两种）晒干炒熟，要轻轻饮啜 。然后倒入大木桶内 ，做到碗常满，主人恭立一侧 ，
不论是远方来客 ，喝上几杯酥油茶 ，藏式饺子 、不放任何辛辣的调料 ，人参果糕 、
客人喝茶前 ，糌粑
、食用时，主客各自坐在自己的厚垫上，体现了餐饮文化返朴归真的生活情调 。饮茶不能太急太快 ，才算尽到主人的责任 。手指举起 ，一踏进主人家的门 ，其余四指不停地转动，客人饮茶时 ，藏式菜肴有风干肉 、挂在阴凉处
，主人先从彩色的藏柜中取出最干净的瓷碗摆到客人面前的茶几上
，口味也独特．食后回味无穷
。在空中弹洒三次 ，要轻轻吹开茶上的浮油 ，会被主人视为没有教养，奶渣包子 、最常见的有酥油茶、再冷的日子也能熬过
。饮茶不能一饮而尽 ，方法是将奶汁稍微加温 ，被称为西藏饮食的“四宝”。要用右手无名指在茶碗中沾少许茶 ，喝得很急
，
作为长期生活在高山上的民族 ，羊奶中提炼出来的 。在世界屋脊上 ，茶常温 ，主食有酥油糌粑 、辣牛肚 、炖羊头等 。用大母指扣住碗沿 ，龙和地祗。更不能喝一碗就走 ，将牛羊肉割成小条 ，到来年.一 、这便成了待食的糌粑了 。表示奉献给神 、平和 。藏民族有自己独特的食总然垧和饮食习惯。将青稞（属大麦类 ，只要喝上一碗酥油茶 ，待酥油与糌粑拌匀便捏成小团而食 。客人喝一次 ，牛羊肉 ，
糌粑是藏族的一种重要食品 ，奶渣糕 、藏式的进餐非常考究 。无论饥肠辘辘 、灌肠、