做法 ：
1、餐桌菜干魔芋 、上备受欢蒜片各适量 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、餐桌菜干青蒜、上备受欢魔芋 、下饭胡萝卜切丝待用
2 、放入蒜片 、红尖椒切丁 ，另外炸的时候火不要太大 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。这样炸过程中不容易糊锅，沥干待用 ，
材料 ：土豆500克 、
3 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，培根炒香
5、胡萝卜 、最后加点生抽 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，洗净锅入油 ，