7、夏日下酒香蚝盖上锅盖 ，特色排骨煎出油后，惹味
4、菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好。
材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝
3 、特色
6 、惹味葱头适量 、菜葱
8 、油煎加入葱头丝炒香 。夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色加入蚝油 ，惹味
菜葱烧热锅 ，油煎放白糖炒糖色 。2、准备好材料。装碟即可食用 。
5 、要加油入 。排骨洗净斩件备用 。如果是偏瘦的排骨 ，糖适量 、蚝油已经够咸味了 ，焖至汁稍干即可关火 。油适量
做法：
1 、排骨爆香出油后 ，
10 、炒均后 。不入油放入排骨大火快煎 。出油太少，加入水大火烧开。不用再另放盐 。蚝油适量、
9、