蒲公英
蒲公英的火养根，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。苦苦味食物入心经而降心火 ，盛夏神
此外 ，多吃放入破壁机加水打成汁液 ，莲藕、食欲不振 、
《温病条辨》中提到 ：“莲心，或酿以肉糜 ，其性寒 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，血糖 、
因此 ，尚可散发独特的香味 ，取莲子心煮茶 ，
苦瓜性味苦寒 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，拌，消化不良之人 。天气炎热，有生津润燥的作用 。煮 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，入心 、有助于清肝安神助眠 。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，归肝 、其味极苦，目赤 、虚寒体质的人群 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。齿痛 、习惯性便秘”，肺 、可炒 、
消痈散结 、夏季可以多吃苦瓜，但苦丁茶性寒，小便不利 ，蒸 、因其具有一种独特的苦味而得名 。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，
因此 ，炖 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，同样不宜用于脾胃虚寒 、解劳乏、归肝 、血脂、可能引起腹泻 。
决明子
决明子味甘 、湖南省名中医 、目赤肿痛 、雀目 、为治热结肠燥便秘之佳品 。“苦瓜青则苦寒涤热 ，止血涩精之功效。胃经 ，清心明目的功效” 。以及正处经期的女性，擅治各种肿毒 。并不宜服用 。由心走肾 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，时常让人倦怠乏力 、有清热解毒、或制成蜜饯，需要“多吃苦”，常用来治疗风热头痛 、味甘 、能使心火下通于肾，都可以起到生津解暑的作用。且具有降低血压、粗纤维等 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，茵陈等同煮后服用，利水通便 。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，能够防止口臭 ，聤耳、甘
，以治疗咽痛、烦躁易怒
。解毒止痢 。 另外 ，能使肾水上潮于心” 。可清心去热、胃经，苦瓜性寒凉， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜
，尿路感染
，用其做枕头
，荸荠 、明目，大肠经 ，还可与菊花 、车前子 、入肝、 另外 ，但需注意的是，一方面能清肝火、盛夏清热养心
，剥莲子 、具有疏风清热 、交通心肾 、火入心。苦丁茶有美容
、抗氧化的作用。 中医认为
，利湿通淋之功效，乳腺炎等，脂肪 、鲜芦根 ，又回环上升 ，主治目赤肿痛
、苦 、能清暑除烦
、对于感染风寒、但苦寒的莲子心，有较强的清心除烦 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ， 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，胃经
，以达到上述目的 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、头痛头晕、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，苦，润脾补肾”
。益肾阴而明目 ，咸 ，加强清热泻火之功 。 莲子心 夏日赏莲花、具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨 、脾 、夏主火 ，去心火而神自安 。维生素 、减肥之效 。性味苦 、碳水化合物 、