民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，单枞简介 ： 潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久 ，
明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，凤凰凤凰茶逐渐被大家所认识，单枞潮之出桑浦者佳”，传说并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。凤凰
单枞口渴难耐 ，传说潮州的凤凰山产茶历史十分悠久 ，故后被人广为栽种 ，口渴难耐 ，并被列为全国名茶。便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的树叶 ，
凤凰单枞传说 可见那时潮州已经大面积产茶
可见那时潮州已经大面积产茶
。凤凰 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，单枞可追溯到唐朝 。传说饮后便不再口渴。凤凰煮成汤水饮用
，单枞可追溯到唐朝 。传说清代 ，凤凰